什麼是茄子以及如何種植它們？

茄子是在大多數地區發現的多功能植物之一。照顧這種文化是相當困難的，但結果是值得的。畢竟，“藍色的”可以用來準備大量的美味佳餚。

大茄子果實具有細長的形狀。它們有光澤的深色皮膚和淺色肉。大多數園丁稱茄子蔬菜。這是因為它們是在床上生長的。

儘管如此， 根據植物學分類，茄子是漿果.事實上，該植物屬於茄科。該組的所有代表都是漿果。其中 這種植物通常被稱為蔬菜。

在自然條件下，茄子生長在東方國家。 茄子征服世界的歷史，從阿拉伯人將茄子帶到南歐的那一刻就開始了。當地居民不喜歡不尋常水果的味道。他太苦澀和不愉快。以前，人們甚至稱這些水果為“狂犬病蘋果”，認為食用它們會導致精神錯亂。

長期以來，它們僅用於藥用目的。用於烹飪各種菜餚的茄子直到 15 世紀末才開始種植。又過了兩個世紀，“藍色的”出現在俄羅斯。像許多其他水果和蔬菜一樣，當地人並沒有立即喜歡茄子。

但現在這種作物在大多數地區都種植得很愉快。

如前所述，茄子屬於茄屬植物。 它們在高濕度的溫暖地區生長最好。

灌木平均長到0.5-1.5 m的高度。茄子的葉子是深綠色的，表面粗糙。花序由幾朵大花組成。您可以從 7 月到 9 月初看到它們。開花時間取決於品種特性。

茄子果實不僅可以是深藍色或紫色。有乳白色、淺紫色甚至金色。果實的大小還取決於品種的特性。成熟的茄子平均重約 400-700 克。

您可以在您所在地區種植不同品種的茄子。 以下類型的植物被認為是最受歡迎的。

• “瓦倫蒂娜”。 該品種早熟。成熟的果實是深色的，幾乎是黑色的。它們的形狀略微拉長。茄子不僅看起來不錯，而且味道也很棒。

• “捷克早期”。 這是另一個早期品種。植物緊湊，但這種特性不會以任何方式影響它們的產量。暗紫色的果實很快就出現在它們身上。他們的肉是白色的，完全沒有苦味。

• “美味”。 這種茄子也因其宜人的味道而備受推崇。果實成熟得很早。它們的顏色是深紫色。

• “信天翁”。 這種茄子有漂亮的梨形果實。它們每個的平均重量為 400-500 克。

• «黑美人。” 這種雜交種是在丹麥培育的。它的果實是圓柱形的。它們每個的重量在 200-300 克之間變化。水果可以燉、炸或用於保鮮。

• 黑美人。 這是一個早熟品種。它的果實很大，因此種植它們非常有利可圖。

• “鸚鵡螺”。 該品種最適合在溫室中生長。它的果實中等大小。茄子色深紫，形似刀形。

所有這些茄子品種都很容易在銷售中找到。

茄子是茄科植物中最喜熱的代表之一。 因此，大多數園丁更喜歡種植“藍色”幼苗。

對於種植幼苗，有必要選擇單獨的容器。事實是 培養對移植的反應很差。 如果根在此過程中受損，植物的發育就會減慢。通常，種子播種在單獨的杯子或泥炭片中。

土壤的質量在種植中也起著重要作用。通常，容器中裝有混合了鋸末的清潔土壤。土壤必須鬆散。

必須仔細選擇種植種子。 在收穫後第二年種植的種植材料會發芽最好。 為了激活種子的生長，將它們放在裝有腐植酸鉀的容器中 2-3 天。以這種方式製備的穀物種植在裝有土壤混合物的容器中。從上面撒上一層薄薄的鬆散土壤。之後，將土壤稍微弄濕並用薄膜或玻璃覆蓋。

一旦第一個綠芽出現在容器中，就可以移除庇護所。裝有綠苗的容器應移至溫暖、光線充足的地方。

只有在土壤變暖後，才有可能在空地上種植茄子。 著陸過程包括以下步驟。

1. 必須先挖出該區域。在這個階段將高質量的肥料施用於土壤。泥土必須用耙子充分鬆動。

2. 接下來，準備種植孔。它們應位於 0.5 m 的距離處。

3. 坑應立即用溫水澆灌。

4. 幼苗應小心移植。幼苗需要連同土塊一起從容器中取出。

5. 植物從上面覆蓋著鬆散的土壤。

如果一切都做對了，茄子會很快長出來。

像所有其他植物一樣，“藍色植物”需要適當的照顧。

文化需求 在定期澆水。 植物的產量和水果的味道都取決於此。對於給植物澆水，建議使用溫水。它必須倒在根下。茄子最好在晚上澆水。

建議覆蓋現場生長的灌木。在這種情況下，土壤將始終保持均勻濕潤。此外，園丁不必花時間松床和除草。

茄子可以用乾稻草、葉子和鋸末覆蓋。

為了正常發育，植物還需要優質的追肥。 第一次，灌木在露天種植後13-20天施肥。在這個階段，園丁使用氮含量高的肥料。雞湯或涼茶適合餵茄子。

將來，植物會餵食含有 鉀和磷.大多數情況下，通常的肥料被用作肥料。 木灰。 它既可以乾式使用，也可以以輸液的形式使用。灰燼每月施用於土壤 1-2 次。

溫室植物和在空地上生長的茄子都需要吊襪帶。 它們通常系在木樁上，在種植前將木樁埋在土壤中。否則，園丁可能會不小心損壞幼苗的弱根。

茄子生長後應立即綁起來。

茄子經常受到害蟲的侵襲。 通常它們會受到以下昆蟲的攻擊。

• 科羅拉多甲蟲。 這些害蟲攻擊茄屬植物的大多數代表。它們很快就會破壞綠色和成熟的水果。因此，必須毫不拖延地開始與他們作戰。通常，購買的殺蟲劑用於控制科羅拉多馬鈴薯甲蟲。昆蟲很快就適應了它們。因此，必須定期更換藥物。

• 梅德韋卡.這些害蟲啃茄子莖。因此，灌木叢變得脆弱。為了對抗熊，還建議使用化學品。但如果現場仍然很少有害蟲，則必須在它們做出的動作中倒入少量肥皂水。

• 粉蝨.小的吸吮害蟲最常影響幼苗。他們從幼苗中吸取汁液。這會導致茄子很快變乾。粉蝨需要用殺蟲劑控制。植物必須經過多次處理。只有這樣，才有可能徹底消滅害蟲。

• 蚜.儘管它們的體積很小，但蚜蟲對茄子構成了很大的危險。像粉蝨一樣，它從幼小的植物中吸取汁液。正因為如此，它們會枯萎並變得不那麼有生產力。為了防治蚜蟲，通常使用基於萬壽菊、洋蔥或土豆頂部製備的溶液。

常見病害也對茄子造成危害。

• 壞死.這是最危險的病毒性疾病之一。生病的植物開始變黃並很快死亡。注意到您所在地區受影響的灌木叢後，必須將它們從花園中移走並銷毀。花園裡的土壤應該用任何殺菌劑處理。

• 晚疫病.這種疾病也經常影響幼苗。大多數情況下，晚疫病會影響溫室中的植物。這是由於高濕度和溫度的突然變化。拯救受這種疾病影響的植物是不可能的。因此，定期給房間通風很重要。

• 葉馬賽克.患病植物的葉子很快就會被淺色斑點覆蓋。同時，果實變硬並失去適口性。為了拯救植物，它們必須用波爾多混合物處理。

• 灰腐病.這種真菌病會影響植物的葉子、果實和枝條。黑點出現在他們身上，隨著時間的推移而增長，然後融合在一起。此時，果實和葉子已經被一層堅實的灰色塗層覆蓋。

一般來說，如果你對茄子進行適當的照顧，它會花費最少的時間來對抗病蟲害。

關於茄子有很多有趣的事實。

1. 在東方，茄子被稱為“長壽之菜”。這是由於它們的治療成分。這些植物的果實對老年人特別有用。

2. 茄子不僅是素色的，還有條紋的。

3. 這些植物的花和葉子是嚴禁食用的。這可能導致中毒。

4. 不建議吃過熟的茄子。它們含有過多的茄鹼。

5. 中國自古以來就是世界茄子種植大國。

了解有關茄子的所有必要信息後，許多夏季居民會很樂意在他們的網站上種植茄子。